Generated by All in One SEO v4.9.10, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site. # Champagne Salmon Depuis trois générations à Chaumuzy ## Sitemaps - [XML Sitemap](https://champagne-salmon.fr/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website. ## Articles - [Bonjour tout le monde !](https://champagne-salmon.fr/bonjour-tout-le-monde/) - Bienvenue dans WordPress. Ceci est votre premier article. Modifiez-le ou supprimez-le, puis lancez-vous ! ## Pages - [Accueil](https://champagne-salmon.fr/) - Depuis 1958, vigneron indépendant dans la vallée de l'Ardre, notre domaine de 10 hectares est planté à 85 % de Pinot Meunier, qui offre rondeur et fruité. - [Actualités](https://champagne-salmon.fr/actualites-2/) - Nos prochains rendez-vous : Du Vendredi 7 au Mardi 11 Novembre 2025 Salon du Palais Gourmand Hippodrome de Cagnes-sur-Mer 06800 CAGNES-SUR-MER Du Vendredi 21 au Lundi 24 Novembre 2025 Salon des Vins de la Savim Parc Chanot 13008 MARSEILLE Du Vendredi 28 Novembre au Lundi 1er Décembre 2025 Salon du Palais Gourmand Palais des Congrès - [Collection Montgolfière](https://champagne-salmon.fr/collection-montgolfiere/) - Vignerons indépendants et pilotes de montgolfière de père en fils, nous célébrons la diversité et la beauté du terroir champenois. - [Collection Montgolfière](https://champagne-salmon.fr/collection-montgolfiere/) - Vignerons indépendants et pilotes de montgolfière de père en fils, nous célébrons la diversité et la beauté du terroir champenois. - [Partenaires internationaux](https://champagne-salmon.fr/partenaires-internationaux/) - Nos partenaires de confiance en Europe et partout dans le Monde distribuent nos collections. - [Partenaires internationaux](https://champagne-salmon.fr/partenaires-internationaux/) - Nos partenaires de confiance en Europe et partout dans le Monde distribuent nos collections. - [Accueil](https://champagne-salmon.fr/) - Depuis 1958, vigneron indépendant dans la vallée de l'Ardre, notre domaine de 10 hectares est planté à 85 % de Pinot Meunier, qui offre rondeur et fruité. - [Mentions légales](https://champagne-salmon.fr/mentions-legales/) - Vous êtes actuellement connecté sur le site internet www.champagnesalmon.com édité par EARL Champagne Salmon, exploitation agricole à responsabilité limitée au capital de 465 000 €, immatriculée au registre du Tribunal du Commerce de Reims sous le numéro 387 980 543 et dont le siège social est situé au 21/23 rue du Capitaine Chesnais 51170 CHAUMUZY. Hébergement - [Partenaires nationaux](https://champagne-salmon.fr/partenaires-nationaux/) - Retrouvez nos principaux cavistes, dépôts, hôtels, restaurants et pilotes de montgolfière partenaires en France. - [Partenaires nationaux](https://champagne-salmon.fr/partenaires-nationaux/) - Retrouvez nos principaux cavistes, dépôts, hôtels, restaurants et pilotes de montgolfière partenaires en France. - [Partenaires régionaux](https://champagne-salmon.fr/partenaires-regionaux/) - Se loger en Champagne ? visiter la région avec les meilleures adresses de restaurants, bars et hotels à Reims et Epernay, retrouvez nos partenaires de confiance - [Partenaires régionaux](https://champagne-salmon.fr/partenaires-regionaux/) - Se loger en Champagne ? visiter la région avec les meilleures adresses de restaurants, bars et hotels à Reims et Epernay, retrouvez nos partenaires de confiance - [Boutique](https://champagne-salmon.fr/boutique/) - [Login Customizer](https://champagne-salmon.fr/login-customizer/) - This page is used for Login Customizer plugin. 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Il vise à renforcer les droits des personnes et - [Conditions générales de vente – CGV](https://champagne-salmon.fr/conditions-generales-de-vente-cgv/) - Conditions générales de vente – CGV EARL CHAMPAGNE SALMON Article 1 – Informations légalesDénomination : EARL Champagne SALMONSiège social : 21-23 Rue du Capitaine Chesnais – 51170 CHAUMUZYSiret : 38798054300012Tél : 03.26.61.82.36Email : info@champagnesalmon.comReprésentant légal : Alexandre SALMONCapital social : 465 000€Forme juridique : EARLNom du site hébergeur : IONOS SARL Article 2 – Acceptation des - [My Account](https://champagne-salmon.fr/mon-compte/) - [Shop](https://champagne-salmon.fr/boutique/) - [Cart](https://champagne-salmon.fr/panier/) - Cart - [Checkout](https://champagne-salmon.fr/commander/) - Checkout - [News & Events](https://champagne-salmon.fr/en/news-and-events/) - [Actualités](https://champagne-salmon.fr/en/6415-2/) - [Le domaine Salmon](https://champagne-salmon.fr/le-domaine-salmon-grand-nom-du-meunier/) - 85% de notre domaine est planté avec ce cépage, nous avons acquis une expertise unique pour travailler ce raisin noir à chair blanche. - [Contact](https://champagne-salmon.fr/contact/) - Visites des caves à proximité de Reims, dégustations de nos champagnes, tarifs et partenariats, contactez nous pour en savoir plus. - [Contact](https://champagne-salmon.fr/contact/) - Visites des caves à proximité de Reims, dégustations de nos champagnes, tarifs et partenariats, contactez nous pour en savoir plus. - [Our Meunier expertise](https://champagne-salmon.fr/notre-expertise-du-meunier/) - Seul cépage quasiment exclusivement champenois, moins connu que le chardonnay et le pinot noir, il gagne ses lettres de noblesse auprès des fins connaisseurs. - [Notre expertise du Meunier](https://champagne-salmon.fr/notre-expertise-du-meunier/) - Seul cépage quasiment exclusivement champenois, moins connu que le chardonnay et le pinot noir, il gagne ses lettres de noblesse auprès des fins connaisseurs. - [Domain Salmon](https://champagne-salmon.fr/le-domaine-salmon-grand-nom-du-meunier/) - Nothing does greater justice to the history of our house – spanning three generations in Chaumuzy – than the fragile wicker nacelle with an inflated sail. Flying over Champagne in a hot-air balloon, as we like to do, anchors us down to this terroir. We take it to heart to express tradition and exception through ## Produits - [CUVEE ROSE](https://champagne-salmon.fr/produit/cuvee-rose/) - La cuvée Rosé est un Champagne doté d’un charme sensuel généreux et immédiat. Nous suggérons une température de dégustation entre 8 et 12°C Terroir: Chaumuzy / Chambrecy / Villes-en-Tardenois / Sarcy Assemblage: 85% de cuvée Sélection 15% de vin rouge de Meunier Dosage: 9g/L - [COTEAUX CHAMPENOIS ROUGE "BOUXIN"](https://champagne-salmon.fr/produit/coteaux-champenois-rouge-bouxin/) - Notre coteaux champenois rouge est issus du seul cépage Meunier cela lui confère donne un caractère léger et fruité. Nous suggérons une température de dégustation entre 16 et 18°C Assemblage: 100% Meunier – Le Bouxin Fermentation malolactique complète Vin non collé, non filtré et non stabilisé à froid (de fait, un léger trouble peu apparaître mais n’altère en rien la qualité du vin) Potentiel de garde: Peut être consommé dès maintenant Potentiel théorique en cave: 5 à 8 ans - [COTEAUX CHAMPENOIS BLANC "LES GREVES"](https://champagne-salmon.fr/produit/coteaux-champenois-blanc-les-greves/) - Notre coteaux champenois blanc est issus du seul cépage Meunier est un vin rare et unique en son genre. Il offre une belle puissance aromatique. Nous suggérons une température de dégustation entre 12 et 14°C Assemblage: 100% Meunier – Les Grèves Fermentation malolactique complète Vin non collé, non filtré et non stabilisé à froid (de fait, un léger trouble peu apparaître mais n’altère en rien la qualité du vin) Potentiel de garde: Nous recommandons une garde de 2 à 3 ans afin de laisser l’élevage en fût s’arrondir et développer pleinement ses arômes Potentiel théorique en cave: 8 à 10 ans Note: pour les amateurs de vins boisés, ce vin peut être dégusté dès maintenant après passage en carafe - [SPECIAL CLUB 2017 ZERO DOSAGE](https://champagne-salmon.fr/produit/special-club-2015-zero-dosage/) - La cuvée Spécial Club Meunier 2017 est un Champagne épuré et frais doté d’une grande harmonie et d’une profondeur de fruit équilibrée par une minéralité de haute tenue. Nous suggérons une température de dégustation entre 9 et 14°C. Terroir: Chaumuzy Assemblage: 70% Meunier et 30% Chardonnay Dosage: 0 g/L - [100% MEUNIER BRUT](https://champagne-salmon.fr/produit/100-meunier-brut/) - La cuvée 100% Meunier est un Champagne qui vous gratifie d’une offrande fruitée racée qui aspire à l’évasion de manière accessible et gourmande. Nous suggérons une température de dégustation entre 9 et 14°C Terroir: Chaumuzy Assemblage: 100% Meunier Dosage: 7g/L - [CUVEE SELECTION DEMI-SEC](https://champagne-salmon.fr/produit/cuvee-selection-demi-sec/) - La cuvée Demi-Sec est un Champagne équilibré destiné à des mets judicieusement variées. Nous suggérons une température de dégustation entre 8 et 12°C Terroir: Chaumuzy / Chambrecy / Villes-en-Tardenois / Sarcy Assemblage: 50% Meunier 25% Chardonnay 25% Pinot Noir Dosage: 35g/L - [RATAFIA DE CHAMPAGNE](https://champagne-salmon.fr/produit/ratafia-de-champagne/) - Notre Ratafia de Champagne est un apéritif (ou un digestif) équilibré aux subtilités gastronomiques insoupçonnées. Nous suggérons une température de dégustation entre 6 et 9°C Assemblage: 2/3 de jus de raisin de Meunier frais 1/3 de Fine de Champagne - [100% MEUNIER BRUT ROSE](https://champagne-salmon.fr/produit/100-meunier-brut-rose/) - La cuvée 100% Meunier Brut Rosé est un Champagne accessible et joliment fruité qui incite à la rencontre, à l’échange et au partage. Nous suggérons une température de dégustation entre 9 et 12°C. Terroir: Chaumuzy Assemblage: 100% Meunier (dont 20% de rosé de saignée de Meunier et 5% de vin rouge de Meunier) Dosage: 7g/L - [CUVEE A.S](https://champagne-salmon.fr/produit/cuvee-a-s/) - La cuvée A.S. est un Champagne de gastronomie qui réunit une sélection de raisins à un double élevage sous bois et en bouteille lui conférant un bouquet inimitable. Nous suggérons une température de dégustation entre 10 et 14°C Terroir: Chaumuzy / Sarcy Assemblage: 50% Chardonnay élevé 20 mois en fûts 50% Pinot noir élevé 8 mois en fûts Dosage: 7g/L - [CUVEE SELECTION BRUT](https://champagne-salmon.fr/produit/cuvee-selection-brut/) - La cuvée Sélection allie fraîcheur et fruité gourmand pour une dégustation festive. Nous suggérons une température de dégustation entre 9 et 14°C. Terroir: Chaumuzy / Chambrecy / Villes-en-Tardenois / Sarcy. Assemblage: 50% Meunier 25% Chardonnay 25% Pinot Noir Dosage: 9g/L - [CUVEE PRESTIGE](https://champagne-salmon.fr/produit/cuvee-prestige/) - La cuvée Prestige est un Champagne séducteur par la fraîcheur de son bouquet floral qui appelle des plats iodés revisités. Nous suggérons une température de dégustation entre 9 et 14°C Terroir: Chaumuzy / Chambrecy / Villes-en-Tardenois / Sarcy Assemblage: 50% Chardonnay 25% Meunier 25% Pinot Noir (élevé en vieux fûts de chêne) Dosage: 9g/L ## Catégories - [Non classé](https://champagne-salmon.fr/category/non-classe/) ## Catégories de produits - [Cuvées](https://champagne-salmon.fr/categorie-produit/cuvees/)