
COLLECTION MONTGOLFIERE
L'art de l'assemblage


COLLECTION MEUNIER
Salmon, le grand nom du Meunier

Notre expertise du meunier
Moins connu que les deux autres cépages, (Chardonnay et Pinot Noir) le Pinot Meunier apporte sa rondeur et son fruité au champagne. Deux qualités que nous avons à cœur de partager à travers notre collection 100% Meunier qui les expriment pleinement.
Le choix du Pinot Meunier
Ce cépage est le plus adapté à la qualité argilo calcaire de nos sols et à l’exposition au soleil de notre domaine qui s’étend sur 10 hectares. Plus résistant au gel, il débourre tardivement. C’est la raison pour laquelle il représente 85 % de l’encépagement de notre domaine.


Partenaires
Au fil des années, nous avons tissé un réseau de partenaires, en Champagne, en France et partout dans le monde. Retrouvez ici leurs coordonnées.
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